Marmită pe gaz cu încălzire indirectă 50 l, linia 700
Marmita pe gaz cu încălzire indirectă și capacitate de 50 l, din linia 700, este un echipament profesional destinat preparării controlate a supelor, ciorbelor, sosurilor și mâncărurilor gătite lent în bucătării HoReCa. Sistemul de încălzire indirectă asigură distribuție uniformă a căldurii și reduce riscul de ardere sau lipire a preparatelor.
Marmită pe gaz cu încălzire indirectă pentru gătire uniformă
Sistemul de încălzire indirectă permite transferul progresiv al căldurii către cuvă, fiind ideal pentru preparate sensibile care necesită temperatură constantă. Alimentarea pe gaz oferă încălzire rapidă și stabilitate termică în regim profesional.
Construcție profesională integrată în linia 700
Marmita este proiectată pentru integrare modulară în linia 700, putând fi utilizată alături de friteuze, plite sau mașini de fiert paste. Construcția este optimizată pentru utilizare zilnică intensivă în restaurante, cantine și unități de catering.
Capacitate optimă pentru bucătării cu flux mediu
Cu o capacitate de 50 l, această marmită este potrivită pentru bucătării care pregătesc cantități medii de mâncare, fiind ideală pentru:
supe și ciorbe
sosuri și baze culinare
preparate gătite lent
Volumul asigură producție constantă, fără a ocupa excesiv spațiul de lucru.
Alimentare pe gaz și eficiență energetică
Funcționează pe gaz, cu o putere de 10 kW, oferind un echilibru optim între consum și performanță. Alimentarea pe gaz este avantajoasă în bucătăriile care necesită reacție rapidă la modificările de temperatură.
Utilizare în bucătării profesionale
Marmita poate fi utilizată ca echipament principal sau complementar în configurații modulare din linia 700, contribuind la un flux de lucru organizat, sigur și eficient.
Specificații tehnice
Tip echipament: marmită pe gaz cu încălzire indirectă
Linia: 700
Capacitate: 50 l
Alimentare: gaz
Putere: 10 kW
Dimensiuni externe: 600 × 730 × 850 mm
Concluzii
Marmita pe gaz cu încălzire indirectă de 50 l, din linia 700, este o soluție fiabilă, eficientă și compactă, recomandată pentru bucătării HoReCa care necesită gătire uniformă, control termic sigur și integrare modulară.
