Marmită electrică cu încălzire indirectă 50 l, linia 700
Marmita electrică cu încălzire indirectă și capacitate de 50 l, din linia 700, este un echipament profesional destinat preparării controlate a supelor, ciorbelor, sosurilor și mâncărurilor gătite lent în bucătării HoReCa. Sistemul de încălzire indirectă asigură distribuție uniformă a căldurii, prevenind arderea alimentelor și menținând calitatea preparatelor.
Marmită electrică cu încălzire indirectă pentru gătire precisă
Încălzirea indirectă permite transferul treptat al căldurii către cuvă, fiind ideală pentru preparate care necesită temperatură constantă și gătire lentă. Acest sistem reduce riscul de lipire și asigură rezultate uniforme la fiecare ciclu de lucru.
Construcție profesională integrată în linia 700
Marmita este concepută pentru integrare modulară în linia 700, fiind compatibilă cu friteuze, plite sau mașini de fiert paste. Construcția este optimizată pentru utilizare zilnică intensivă în restaurante, cantine și bucătării comerciale.
Capacitate optimă pentru bucătării cu flux mediu
Cu o capacitate de 50 l, această marmită este potrivită pentru bucătării care pregătesc cantități medii de mâncare, fiind ideală pentru:
supe și ciorbe
sosuri și baze culinare
preparate gătite lent
Volumul permite optimizarea timpului de lucru, fără a ocupa excesiv spațiul disponibil.
Alimentare electrică eficientă
Funcționează la 380 V, cu o putere de 6 kW, oferind încălzire stabilă și eficientă. Alimentarea electrică este avantajoasă în bucătăriile care necesită control precis al temperaturii și integrare ușoară în infrastructura existentă.
Utilizare în bucătării profesionale
Marmita poate fi utilizată ca echipament principal sau complementar în bucătării modulare din linia 700, contribuind la un flux de lucru sigur, organizat și eficient.
Specificații tehnice
Tip echipament: marmită electrică cu încălzire indirectă
Linia: 700
Capacitate: 50 l
Alimentare: 380 V
Putere: 6 kW
Dimensiuni externe: 600 × 730 × 850 mm
Concluzii
Marmita electrică cu încălzire indirectă de 50 l, din linia 700, este o soluție fiabilă, eficientă și compactă, recomandată pentru bucătării HoReCa care necesită gătire uniformă, control termic precis și integrare modulară.
