ry-top striat electric cu suport închis
Fry-top-ul electric cu placă striată și suport închis este destinat bucătăriilor HoReCa care necesită gătire eficientă într-un format compact. Este ideal pentru prepararea cărnii, peștelui și legumelor, oferind marcare clară, control termic precis și siguranță în exploatare.
Construcție și igienă
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil, fiind rezistent, igienic și ușor de curățat. Designul ergonomic permite utilizare intensivă și întreținere rapidă în regim zilnic.
Suprafață de gătire striată
Placa de gătire striată, cu suprafață omogenă, permite obținerea unei texturi uniforme și a unei marcări clare a produselor. Suprafața ușor înclinată facilitează scurgerea uleiului rezidual prin orificiul dedicat, simplificând curățarea.
Control precis al temperaturii
Temperatura de lucru este reglabilă între 50 și 300 °C, prin termostat de control, oferind flexibilitate în prepararea diferitelor tipuri de alimente. Izolația termică reduce pierderile de energie și previne încălzirea excesivă a corpului exterior.
Suport închis funcțional
Suportul închis oferă spațiu de depozitare protejat, contribuind la organizarea eficientă a zonei de lucru și la optimizarea fluxului operațional în bucătărie.
Date tehnice
Tip echipament: fry-top electric
Suprafață gătire: striată
Dimensiune externă: 400x900x900 mm
Putere electrică: 6 kW
Alimentare: 400 V / 3N PE
Temperatură de lucru: 50–300 °C
Control temperatură: termostat
Material: oțel inoxidabil
Suport: închis
Picioare: reglabile
Greutate: 90 kg
Concluzii
Fry-top-ul electric striat cu suport închis este o soluție compactă, robustă și eficientă pentru bucătăriile care caută control termic precis, marcare și durabilitate în utilizare zilnică, în mediul HoReCa.
