Fry-top electric neted cu suport închis
Fry-top-ul electric cu placă netedă și suport închis este conceput pentru bucătării HoReCa care necesită un echipament compact, eficient și fiabil. Este ideal pentru preparate delicate sau gătire uniformă, oferind control precis al temperaturii și ușurință în exploatare zilnică.
Construcție și igienă
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil, fiind rezistent, igienic și ușor de curățat. Designul ergonomic permite integrarea rapidă în orice linie de gătit, iar finisajele sunt adaptate utilizării intensive.
Suprafață de gătire netedă
Placa de gătire netedă, cu suprafață omogenă, este potrivită pentru carne, ouă, pește, legume și alte preparate care necesită contact uniform. Suprafața ușor înclinată permite scurgerea uleiului rezidual prin orificiul dedicat, facilitând curățarea rapidă.
Control precis al temperaturii
Temperatura de lucru este reglabilă între 50 și 300 °C, prin termostat de control al temperaturii, asigurând rezultate constante. Izolația termică reduce pierderile de energie și previne încălzirea excesivă a corpului exterior.
Suport închis funcțional
Suportul închis oferă spațiu de depozitare protejat, ideal pentru organizarea eficientă a accesoriilor și optimizarea fluxului de lucru în bucătărie.
Date tehnice
Tip echipament: fry-top electric
Suprafață gătire: netedă
Putere electrică: 6 kW
Alimentare: 400 V / 3N PE
Temperatură de lucru: 50–300 °C
Control temperatură: termostat
Material: oțel inoxidabil
Suport: închis
Picioare: reglabile
Greutate: 90 kg
Dimensiune externă: 400x900x900 mm
Concluzii
Fry-top-ul electric neted cu suport închis este o soluție compactă și eficientă pentru bucătăriile care urmăresc gătire uniformă, control termic precis și durabilitate în utilizare intensivă. Ideal pentru mediul HoReCa.
