Fry-top mixt pe gaz cu suprafață netedă și striată, de banc
Fry-top profesional pe gaz, în configurație de banc, cu suprafață mixtă (netedă + striată), conceput pentru bucătării HoReCa care au nevoie de flexibilitate maximă în gătire. Permite prepararea simultană a diferitelor tipuri de alimente, cu control precis al temperaturii și randament ridicat în exploatare intensivă.
Construcție profesională și design ergonomic
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil, oferind rezistență ridicată, igienă optimă și durabilitate în utilizare profesională. Picioarele reglabile asigură stabilitate și adaptare facilă pe orice suprafață de lucru.
Suprafață de gătire mixtă pentru versatilitate maximă
Placa de gătire mixtă, formată din zonă netedă și zonă striată, permite utilizarea simultană pentru diferite preparate. Zonele de gătire acționate independent oferă flexibilitate operațională, iar suprafața ușor înclinată facilitează scurgerea eficientă a grăsimilor către canalul colector.
Control termic precis și siguranță în exploatare
Fry-top-ul este echipat cu termostat pentru controlul temperaturii, permițând reglaje exacte în funcție de preparat. Alimentarea cu gaz este gestionată prin robinet cu ventil de siguranță, asigurând exploatare sigură în regim profesional.
Întreținere ușoară și igienă optimă
Sistemul de canal colector pentru grăsime permite curățarea rapidă și menținerea unei zone de lucru curate și sigure, chiar și în condiții de utilizare intensă.
Specificații tehnice
Tip echipament: Fry-top mixt, de banc
Alimentare: Gaz
Suprafață de gătire: 795 × 490 mm
Zone de gătire: Independente (neted + striat)
Putere gaz: 12 kW
Dimensiune externă: 800 × 730 × 285 mm
Material carcasă: Oțel inoxidabil
Concluzii
Fry-top-ul mixt pe gaz, de banc este un echipament versatil, robust și eficient, ideal pentru bucătării profesionale care necesită gătire rapidă, control termic precis și flexibilitate maximă într-un format compact.
