Fry-top electric simplu neted, cu suport închis
Fry-top profesional electric, echipat cu placă netedă și suport închis, conceput pentru bucătării HoReCa unde este necesară gătirea rapidă, uniformă și controlată. Construcția robustă din oțel inoxidabil și configurația ergonomică îl recomandă pentru utilizare intensivă.
Construcție profesională și design ergonomic
Echipamentul este realizat integral din oțel inoxidabil, oferind rezistență ridicată, igienă optimă și durabilitate în exploatare profesională. Picioarele reglabile permit adaptarea perfectă la linia de lucru, iar designul ergonomic facilitează utilizarea zilnică.
Suprafață de gătire netedă și eficientă
Placa de gătire netedă, cu suprafață omogenă, asigură rezultate constante pentru carne, pește, legume sau ouă. Suprafața este ușor înclinată, facilitând evacuarea eficientă a reziduurilor către canalul colector.
Control precis al temperaturii
Fry-top-ul este dotat cu termostat pentru controlul temperaturii, permițând reglaj precis în funcție de tipul preparatului. Zona de gătire controlată independent contribuie la eficiență energetică și flexibilitate operațională.
Igienă și întreținere ușoară
Sistemul de canal colector pentru grăsime permite scurgerea eficientă a reziduurilor, menținând suprafața de lucru curată și sigură, chiar și în regim de lucru intens.
Alimentare electrică profesională
Echipamentul este proiectat pentru rețele electrice profesionale trifazate, funcționând la 380–400 V, cu cablu de alimentare dimensionat corespunzător cerințelor din bucătăriile HoReCa.
Specificații tehnice
Tip echipament: Fry-top electric cu placă netedă
Configurație: Suport închis
Tip placă: Netedă
Putere electrică: 6 kW
Alimentare: 380–400 V / 3N / AC / 50–60 Hz
Cablu alimentare: 5 × 2,5 mm
Dimensiune placă: 395 × 660 mm
Dimensiune externă: 400 × 900 × 850 mm
Material carcasă: Oțel inoxidabil
Concluzii
Fry-top-ul electric simplu neted cu suport închis este un echipament robust, precis și fiabil, ideal pentru bucătării profesionale care necesită gătire uniformă, control termic exact și întreținere ușoară în exploatare zilnică.
