Fry-top simplu striat electric de banc, linia 700 Fagor
Fry-top-ul electric simplu striat Fagor, din linia 700, este conceput pentru gătire precisă și marcaje tip grătar în bucătării HoReCa. Formatul compact de banc îl face ușor de integrat în linii de gătit profesionale, oferind stabilitate termică și rezultate constante.
Construcție din inox AISI 304
Echipamentul este realizat cu structură din oțel inoxidabil AISI 304 și suprafață de gătire din inox, asigurând durabilitate ridicată, igienă și rezistență la utilizare intensivă.
Suprafață striată pentru marcaje uniforme
Placa striată, cu suprafață de gătire 328×468 mm, permite scurgerea eficientă a grăsimilor și obținerea de marcaje profesionale pe carne, pește și legume, cu distribuție uniformă a căldurii.
Control termostatic și siguranță
Fry-top-ul utilizează rezistențe ecranate din oțel inoxidabil și control termostatic în intervalul 100–300 °C, fiind prevăzut cu termostat de siguranță pentru exploatare stabilă.
Colectare eficientă a grăsimilor
Echipamentul dispune de sertar frontal pentru colectarea uleiului și grăsimilor, cu capacitate de până la 2 litri, facilitând curățarea rapidă și menținerea igienei în zona de lucru.
Protecție la apă IPX5
Protecția IPX5 permite spălarea și curățarea profesională în condiții de siguranță, chiar și în regim intensiv.
Performanță electrică
Funcționează la 380 V, cu putere de 5 kW, asigurând încălzire rapidă, stabilitate termică și consum optim pentru utilizare profesională.
Specificații tehnice
Tip echipament: fry-top electric, de banc
Suprafață gătire: striată
Zone încălzire: 2
Material structură: oțel inoxidabil AISI 304
Control temperatură: termostat 100–300 °C
Colectare grăsime: sertar frontal (până la 2 l)
Protecție apă: IPX5
Suprafață gătire: 328×468 mm
Alimentare: 380 V
Putere: 5 kW
Dimensiune externă: 400×730×290 mm
Greutate: 70 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Acest fry-top electric simplu striat Fagor, din linia 700, este o soluție fiabilă și precisă pentru bucătării HoReCa care necesită marcare tip grătar, control termic fin și durabilitate în exploatarea zilnică.
