Fry-top electric cu placă mixtă striată și netedă, cu suport închis
Fry-top profesional electric, cu placă mixtă netedă și striată și suport închis, destinat bucătăriilor HoReCa cu cerințe ridicate de versatilitate și eficiență. Permite gătirea simultană a diferitelor tipuri de preparate, oferind control termic precis, siguranță în exploatare și performanță constantă în utilizare intensivă.
Construcție profesională și design igienic
Echipamentul este realizat cu corp din oțel inoxidabil, fiind rezistent, igienic și ușor de curățat. Designul ergonomic și picioarele reglabile asigură stabilitate optimă și integrare facilă în orice linie profesională de gătit.
Suprafață de gătire mixtă: netedă și striată
Placa de gătire mixtă, cu zone netede și striate, permite prepararea cărnii, peștelui, legumelor sau a preparatelor delicate pe aceeași suprafață. Suprafața ușor înclinată și canalul colector de grăsime facilitează eliminarea reziduurilor și curățarea rapidă.
Control termic precis și zone independente
Temperatura este reglată prin termostat de control, permițând adaptarea exactă la fiecare tip de preparat. Zonele de gătire acționate independent contribuie la optimizarea consumului de energie electrică și la flexibilitate maximă în utilizare.
Suport închis funcțional
Suportul închis oferă spațiu de depozitare protejat, ideal pentru organizarea accesoriilor și menținerea unui flux de lucru eficient în bucătărie.
Specificații tehnice
Tip echipament: Fry-top profesional electric
Suprafață gătire: Mixtă (netedă + striată)
Dimensiune externă: 800 × 730 × 850 mm
Dimensiune placă: 795 × 490 mm
Putere electrică: 9 kW
Alimentare: 380–400 V / 3N / AC / 50–60 Hz
Cablu alimentare: 5 × 4 mm
Control temperatură: Termostat
Material: Oțel inoxidabil
Suport: Închis
Picioare: Reglabile
Concluzii
Fry-top-ul electric cu placă mixtă și suport închis este o soluție robustă și extrem de versatilă, ideală pentru bucătării profesionale care necesită flexibilitate maximă în gătire, control termic avansat și fiabilitate în utilizare intensivă.
