NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Fry-top dublu mixt pe gaz de banc din linia 900
Fry-top-ul dublu mixt pe gaz, de banc, din linia 900, este un echipament profesional destinat bucătăriilor HoReCa care necesită flexibilitate maximă, productivitate ridicată și control precis al temperaturii. Configurația mixtă permite prepararea simultană a mai multor tipuri de alimente, cu rezultate uniforme și constante.
Construcție profesională din inox
Echipamentul este realizat din oțel inoxidabil AISI 304, cu suprafață superioară de 2 mm grosime și plită de gătire de 20 mm, asigurând rezistență excelentă la temperaturi înalte și utilizare intensivă.
Carcasa cu colțuri rotunjite facilitează curățarea și menținerea igienei.
Suprafață mixtă și versatilitate
Suprafața de gătire 735 × 640 mm este configurată 2/3 netedă pentru gătire uniformă și 1/3 striată pentru marcaj profesional.
Această combinație este ideală pentru carne, pește, legume și sandvișuri, oferind flexibilitate maximă în exploatare.
Control termostatic și putere
Fry-top-ul este prevăzut cu 2 zone de încălzire independente, utilizând arzătoare separate, cu control termostatic în intervalul 100–300 °C, pentru reglaj precis al temperaturii și rezultate constante.
Aprindere și utilizare sigură
Aprinderea se realizează prin sistem electronic cu tren de scântei, asigurând pornire rapidă și sigură în utilizarea zilnică.
Gestionarea eficientă a grăsimii
Plita este înclinată spre partea frontală, facilitând scurgerea grăsimilor și a lichidelor.
Echipamentul este dotat cu deschidere de colectare și tavă detașabilă cu capacitate de până la 2 litri, ușor de curățat.
Protecție și întreținere
Gradul de protecție IPX5 asigură rezistență la apă și întreținere ușoară, conform cerințelor bucătăriilor profesionale.
Specificații tehnice
Tip echipament: Fry-top dublu mixt, de banc
Linia: 900
Suprafață gătire: 735 × 640 mm
Configurație suprafață: 2/3 netedă + 1/3 striată
Număr zone încălzire: 2
Interval temperatură: 100–300 °C
Alimentare: Gaz
Putere totală: 18,5 kW
Dimensiune externă: 800 × 930 × 290 mm
Greutate: 128 kg
Grad protecție: IPX5
Concluzii
Fry-top-ul dublu mixt pe gaz din linia 900 este un echipament puternic, versatil și fiabil, ideal pentru bucătării HoReCa care necesită suprafață mare de gătire, control termostatic precis și construcție robustă din inox pentru utilizare intensivă.
