NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor mixt electromecanic electric 7 tăvi – VERSO POWER ANALOGIC
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 7 tăvi este conceput pentru bucătării profesionale HoReCa care au nevoie de fiabilitate, simplitate în utilizare și rezultate constante, fără complexitatea unui control digital. Sistemul de gătire prin convecție combinată cu injecție directă de abur asigură o coacere uniformă și control optim al umidității pentru o gamă variată de preparate.
Este potrivit pentru restaurante, cantine, braserii, unități de catering și laboratoare de patiserie și panificație.
Performanță și control simplu
Panou de comandă analogic, ușor de utilizat în ritm intensiv de lucru
Injecție directă de abur, ideală pentru coacere uniformă și produse suculente
Sistem de gătire convecție + abur, adaptabil diferitelor tipuri de preparate
Temperatură de lucru: 50–300°C, potrivită atât pentru gătire lentă, cât și pentru coacere intensă
Ventilator cu autorevers, pentru distribuție omogenă a aerului pe toate nivelurile
Construcție profesională
Cameră de coacere realizată din oțel inoxidabil, rezistent și ușor de igienizat
Ușă cu geam dublu, pentru retenție termică ridicată și vizibilitate în timpul coacerii
Iluminare interioară, pentru monitorizarea produselor fără deschiderea ușii
Garnitură din silicon, ușor de demontat, pentru întreținere rapidă
Senzor magnetic de siguranță – ventilatorul se oprește automat la deschiderea ușii
Specificații tehnice
Capacitate: 7 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Sistem de coacere: convecție + abur (injecție directă)
Temperatură de lucru: 50–300°C
Ventilație: 1 viteză cu autorevers
Alimentare: 380 V
Putere: 9,3 kW
Dimensiuni: 920 × 800 × 850 mm
Greutate: 100 kg
Tăvile nu sunt incluse.
Concluzii
Cuptorul mixt electromecanic electric cu 7 tăvi reprezintă o soluție robustă și eficientă pentru HoReCa. Controlul analogic, injecția directă de abur și construcția din inox îl fac ideal pentru utilizare intensivă, oferind performanță constantă și flexibilitate în orice bucătărie profesională.
