NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor mixt digital electric 7 tăvi
Cuptorul mixt digital electric cu 7 tăvi din gama VERSO POWER PROGRAMMABLE este destinat bucătăriilor profesionale HoReCa care au nevoie de precizie, eficiență și rezultate constante. Combinația dintre convecție forțată și injecție directă de abur permite prepararea uniformă a unei game variate de produse, de la preparate gastronomice până la panificație și patiserie.
Performanță și control digital
Sistem de gătire prin convecție + abur
Injecție directă de abur, pentru control precis al umidității
Panou de comandă electronic programabil cu:
până la 99 de programe
3 faze de gătire pentru fiecare program
funcție de preîncălzire
Ventilator cu autorevers, pentru distribuție uniformă a aerului cald
Cuptorul este ideal pentru meniuri HoReCa, regenerare preparate, panificație, patiserie, carne, pește, legume și garnituri.
Construcție și ergonomie
Cameră de coacere realizată din oțel inoxidabil, ușor de curățat și igienic
Ușă cu geam dublu, pentru retenție termică eficientă
Mâner ergonomic atermic, pentru siguranță în utilizare
Compatibil cu tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Tăvile nu sunt incluse
Specificații tehnice
Capacitate: 7 tăvi GN 1/1 / 600×400 mm
Temperatura de lucru: 50–270°C
Ventilație: 1 viteză cu autorevers
Alimentare: 380 V
Putere: 9,3 kW
Dimensiuni: 920 × 800 × 850 mm
Greutate: 100 kg
Concluzii
Cuptorul mixt digital electric cu 7 tăvi este o soluție fiabilă și eficientă pentru bucătării profesionale care doresc control digital avansat, coacere uniformă și flexibilitate în exploatarea zilnică. Oferă performanță constantă și ușurință în utilizare, chiar și în regim de lucru continuu.
