Panificație
Malaxor pentru panificație cu capacitate de 80 kg și cuvă fixă Sunmix
Malaxor pentru panificație cu capacitate de 80 kg aluat, cu cuvă fixă, 2 viteze de lucru și două motoare independente pentru spirală și cuvă, conceput pentru frământare intensivă și aluaturi cu hidratare ridicată.
Capacitate: 80 kg aluat / 50 kg făină | Alimentare: 380 V | Putere spirală: 2,6 / 4,8 kW | Dimensiuni: 730 × 1200 × 1400 mm | Greutate: 380 kg
Malaxor tip „furcă” cu capacitate de 50 kg Dell’oro
Malaxor profesional tip „furcă”, cu capacitate 50 Kg aluat, dotat cu 2 motoare și 2 viteze, ideal pentru brutării și laboratoare de panificație. Construcție robustă și fiabilă pentru utilizare intensivă.
Capacitate: 50 Kg aluat | Alimentare: 380 V | Putere: 1,2 kW | Dimensiuni: 890 x 650 x 990 mm
Malaxor aluat cu spirală fixă și capacitate de 120 kg Sunmix
Malaxor profesional pentru aluat cu spirală fixă, capacitate de 120 kg aluat (80 kg făină), echipat cu 2 viteze și 2 motoare independente pentru cuvă și spirală, destinat producției intensive din brutării și patiserii.
Alimentare: 380 V | Putere totală: 5,35 kW | Dimensiuni: 780 × 1250 × 1400 mm | Greutate: 400 kg
Mașină de turat aluat cu bandă transportoare și cilindri cromati Salva
Mașină de turat aluat Salva cu bandă transportoare de 600 × 1400 mm și cilindri cromati de 80 mm, destinată rulării uniforme și controlate a aluatului în brutării și patiserii.
Alimentare: 220 V | Putere: 0,75 kW | Dimensiuni externe: 3685 × 1055 × 1163 mm
Dospitor cu dospire controlată și refrigerare cu capacitate de 20 tăvi 600×400 mm Salva
Dospitor cu dospire controlată și refrigerare pentru 20 tăvi 600×400 mm, echipat cu panou smart touch screen și programare automată până la 24h, ideal pentru brutării și patiserii profesionale.
Capacitate: 20 tăvi | Putere: 1,7 kW | Alimentare: 230 V | Interval temperatură: 3°C…+40°C
Divizor și rotunjitor semi-automat pentru aluat cu 3 cilindri și ecran touchscreen de 4,5″ Rollmatic
Divizor și rotunjitor semi-automat pentru aluat cu 3 cilindri și ecran touchscreen de 4,5″, ideal pentru brutării și laboratoare de panificație care necesită porționare precisă și rotunjire rapidă a aluatului.
Putere totală: 1,3 kW | Alimentare: 400 V | Dimensiune externă: 658×665×1455 mm
Celulă de dospire pentru 2 cărucioare cu control digital CPT63Z Europa
Celulă de dospire pentru 2 cărucioare, cu panou digital cu 30 programe, control automat al temperaturii și umidității și construcție izolată din panouri poliuretan-aluminiu.
Capacitate: 2 cărucioare 2520 × 630 × 1850 mm | Putere: 7,25 kW | Alimentare: 380 V | Dimensiuni: 1900x3100x2200+280H mm
Malaxor cu 2 brațe și capacitate de 45 kg Dell’oro
Malaxor profesional cu 2 brațe, capacitate 45 kg aluat, ideal pentru brutării și patiserii. Dotat cu 2 viteze, 2 timere și funcționare automată.
Capacitate aluat: 45 kg | Putere: 3,1 kW | Alimentare: 380 V | Dimensiuni: 830×600×1430H mm
Dospitor cu dospire rece și caldă pentru un cărucior, control electronic Iverpan Salva
Dospitor cu dospire rece și caldă, complet programabil, pentru un cărucior, cu control electronic al temperaturii, umidității și timpului, ideal pentru fermentare precisă și constantă.
Capacitate: 1 cărucior | Temperatură: -3 / +40 °C | Umiditate: 40–90% | Putere: 1,8 kW | Dimensiuni: 740 × 1330 × 2315 mm
Divizor și rotunjitor automat pentru aluat cu 3 cilindri Rollmatic
Divizor și rotunjitor automat pentru aluat cu 3 cilindri, echipat cu ecran touchscreen de 4,5″ și memorare a 12 programe, ideal pentru brutării și laboratoare de panificație care necesită porționare rapidă și rotunjire uniformă a aluatului.
Putere totală: 1,3 kW | Alimentare: 400 V | Dimensiune externă: 658×665×1455 mm
Malaxor cu două brațe pentru frământare delicată a aluatului, capacitate 40 kg Salva
Malaxor cu două brațe pentru frământare delicată a aluatului, cu două viteze de lucru, control automat sau manual al timpului și sisteme de siguranță integrate, conceput pentru rezultate uniforme și fiabile.
Capacitate: 40 kg aluat | Putere: 0,9–1,2 kW | Vas: Ø500 × H340 mm | Dimensiuni externe: 780 × 875 × 1380 mm
Malaxor cu spirală pentru frământarea aluatului, capacitate 80 kg Salva
Malaxor cu spirală pentru frământarea eficientă a aluaturilor, dotat cu două viteze de lucru, control al timpului și două motoare independente, conceput pentru producție constantă și rezultate uniforme.
Capacitate: 80 kg aluat | Putere: 2,1–4,1 kW | Vas: Ø730 × H290 mm | Dimensiuni externe: 730 × 1185 × 1415 mm
