Malaxor cu 2 brațe și capacitate de 45 kg Dell’oro

Malaxor cu 2 brațe și capacitate de 45 kg

Malaxorul cu 2 brațe de 45 kg este un echipament profesional pentru panificație și patiserie, proiectat pentru frământarea eficientă a aluaturilor de volum mediu și mare. Datorită sistemului cu brațe duble, asigură o mișcare delicată și uniformă, păstrând structura optimă a aluatului.

Caracteristici tehnice principale

Malaxorul este conceput pentru exploatare zilnică intensivă și control precis:

• Capacitate aluat: 45 kg

• Funcționare automată, pentru eficiență crescută

• Două viteze de lucru, adaptabile diferitelor tipuri de aluat

• Două timere integrate, pentru control exact al ciclului de frământare

Construcție și utilizare profesională

Echipamentul beneficiază de:

• construcție robustă, potrivită mediilor profesionale

• stabilitate ridicată în timpul funcționării

• dimensiuni compacte, pentru optimizarea spațiului de lucru

Alimentare și performanță

Malaxorul este alimentat trifazic și oferă putere suficientă pentru sarcini intense:

• Alimentare: 380 V

• Putere instalată: 3,1 kW

Această configurație garantează frământare constantă, fiabilitate și randament ridicat.

Specificații tehnice

• Capacitate aluat: 45 kg

• Viteze: 2

• Timere: 2

• Putere: 3,1 kW

• Alimentare: 380 V

• Dimensiuni externe: 830 × 600 × 1430 mm

Concluzii

Malaxorul cu 2 brațe și capacitate de 45 kg este soluția ideală pentru brutării și patiserii care doresc frământare uniformă, control precis și productivitate ridicată, fiind un echipament fiabil pentru utilizare profesională continuă.