NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Malaxor tip „furcă” cu capacitate de 50 kg
Malaxorul profesional tip „furcă” cu capacitate de 50 kg este conceput pentru frământarea delicată și uniformă a aluatului, păstrând structura naturală a glutenului. Este soluția ideală pentru brutării, pizzerii și laboratoare de panificație care urmăresc calitate superioară, aerare optimă și rezultate constante.
Performanță și funcționalitate pentru aluaturi de calitate
Malaxorul este echipat pentru lucru profesional intensiv, oferind:
Capacitate de lucru: până la 50 kg aluat
2 motoare independente, pentru fiabilitate și durată mare de viață
2 viteze de frământare, adaptabile diferitelor tipuri de aluat
Frământare lentă și aerisită, ideală pentru aluaturi sensibile
Această configurație permite obținerea unui aluat omogen, bine oxigenat și stabil.
Construcție robustă și igienică pentru utilizare profesională
Echipamentul este proiectat pentru exploatare zilnică:
Construcție solidă, destinată utilizării intensive
Materiale rezistente, ușor de curățat
Design ergonomic, pentru operare sigură și eficientă
Asigură fiabilitate pe termen lung și respectarea standardelor de igienă.
Siguranță și stabilitate în exploatare
Pentru funcționare sigură și constantă, malaxorul dispune de:
Alimentare trifazică 380 V, pentru stabilitate optimă
Sisteme de protecție, pentru utilizare continuă
Consum energetic eficient, raportat la capacitatea de lucru
Specificații tehnice
Capacitate aluat: 50 kg
Motoare: 2
Viteze: 2 trepte
Alimentare: 380 V
Putere: 1,2 kW
Dimensiuni externe: 890 × 650 × 990 mm
Concluzii
Malaxorul tip „furcă” cu capacitate de 50 kg este alegerea ideală pentru unitățile de panificație care doresc frământare delicată, control optim al procesului și fiabilitate ridicată, fiind un echipament esențial pentru producție profesională de calitate.
