NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Abatitor profesional cu răcire și congelare rapidă, 6 tăvi, ecran tactil 5”, Fagor
Abatitorul profesional Fagor este conceput pentru bucătăriile HoReCa moderne care necesită control precis al temperaturii, răcire rapidă și congelare eficientă. Datorită ecranului tactil de 5” și ciclurilor automate optimizate, echipamentul asigură siguranță alimentară, consistență și păstrarea proprietăților organoleptice ale preparatelor.
Construcție profesională și materiale durabile
carcasă integrală din inox profesional, rezistent și ușor de curățat
design robust, adaptat utilizării intensive
construcție optimizată pentru integrare în fluxuri profesionale HoReCa
Performanță avansată de răcire și congelare
productivitate: 27 kg răcire / 21 kg congelare
cicluri automate:
Soft 0 °C, pentru produse delicate
Hard –20 °C, pentru congelare rapidă și sigură
control digital precis, pentru stabilitate termică constantă
agent frigorific ecologic R290, eficient energetic
Capacitate și aplicații
capacitate: 6 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
ideal pentru: mise-en-place, preparate gătite, patiserie, deserturi, sosuri, carne și produse semifinite
potrivit pentru restaurante, patiserii, laboratoare gastronomice și unități cu volum mare de producție
Specificații tehnice
Capacitate: 6 tăvi
Productivitate: 27 kg răcire / 21 kg congelare
Putere instalată: 0,713 kW
Alimentare: 220 V
Agent frigorific: R290
Dimensiuni externe: 900 × 935 × 1105 mm
Certificări: CE
Concluzii
Abatitorul profesional Fagor cu 6 tăvi și ecran tactil de 5” reprezintă o soluție performantă pentru răcirea și congelarea rapidă a alimentelor, oferind control digital precis, eficiență energetică și calitate constantă în orice bucătărie profesională HoReCa.
