Tigaie basculantă electrică cu basculare manuală și cuvă din inox, de 90 litri
Tigaia basculantă electrică, cu basculare manuală și cuvă din oțel inoxidabil, este destinată bucătăriilor HoReCa, cantinelor și unităților de producție alimentară care necesită gătire intensivă, control termic precis și siguranță ridicată în exploatare.
Construcție profesională și design igienic
Echipamentul este realizat cu îmbinări tăiate cu laser, sudură automată și finisaje lustruite, având șuruburi ascunse pentru igienă sporită. Designul cu colțuri rotunjite, fără margini, și deschidere largă pentru descărcare facilitează gătirea și curățarea rapidă.
Basculare manuală eficientă
Sistemul de basculare manuală cu manivelă permite ridicarea completă a tigăii până la poziție verticală, asigurând golirea integrală a cuvei. Microîntrerupătorul de siguranță oprește automat încălzirea atunci când cuva este ridicată.
Cuvă din inox și distribuție uniformă a căldurii
Cuva din oțel inoxidabil, cu fund de 10 mm grosime, garantează distribuție uniformă a căldurii. Încălzirea se realizează prin elemente electrice din inox, ecranate și poziționate sub partea inferioară a cuvei.
Control termostatic avansat
Temperatura fundului vasului este reglabilă prin termostat, în intervalul 50–310 °C, permițând adaptarea precisă la orice tip de preparat.
Gestionarea condensului și siguranță
Tigaia este echipată cu:
supapă electrică pentru umplerea cuvei cu apă, acționată frontal
țeavă de umplere poziționată în partea din spate
capac dublu, cu perete de scurgere pentru redirecționarea condensului
sistem de echilibrare a capacului cu arcuri, reglabil
protector de ardere din fontă emailată, rezistent la temperaturi înalte
protecție IPX5, pentru exploatare sigură și curățare ușoară
acces frontal la componente, pentru mentenanță rapidă
Specificații tehnice
Tip echipament: tigaie basculantă electrică
Capacitate: 90 litri
Tip basculare: manuală
Material cuvă: oțel inoxidabil
Grosime fund cuvă: 10 mm
Interval temperatură: 50–310 °C
Sistem încălzire: elemente electrice din inox
Alimentare: 400 V / 3 + N
Protecție: IPX5
Concluzii
O tigaie basculantă electrică, cu basculare manuală și cuvă din inox, ideală pentru bucătării profesionale care necesită fiabilitate, control termic avansat și operare sigură în regim intensiv.
