NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Rotisor pentru pui cu 3 axe pe gaz, capacitate 12–18 pui
Rotisorul pentru pui cu 3 axe pe gaz este un echipament conceput pentru prepararea eficientă a puilor rotisați în unități HoReCa și fast food. Sistemul de gătire pe gaz, construcția funcțională și capacitatea optimizată îl recomandă pentru utilizare zilnică, cu rezultate uniforme și controlate.
Sistem de gătire cu arzătoare pe gaz
Echipamentul este dotat cu 3 arzătoare pe gaz, care asigură o distribuție constantă a căldurii pe întreaga suprafață de gătire. Închiderea parțială posterioară contribuie la prevenirea supraîncălzirii și la optimizarea eficienței termice.
Axe pentru pui și transmisie pe lanț
Rotisorul include 3 axe pentru pui, fiecare ax fiind conceput pentru susținerea mai multor produse. Transmisia pe lanț asigură o rotire constantă și uniformă în timpul procesului de gătire, contribuind la rumenirea echilibrată a puilor.
Construcție funcțională și siguranță
Motorul este poziționat în afara sursei de căldură, protejând componentele mecanice și prelungind durata de viață a echipamentului. Plăcile detașabile amplasate între arzătoare permit o curățare rapidă și o întreținere eficientă.
Colectare eficientă a grăsimilor
Echipamentul este prevăzut cu cuvă din oțel inox de mare capacitate pentru colectarea grăsimilor rezultate în timpul gătirii, contribuind la menținerea igienei și curățeniei în zona de lucru.
Capacitate de producție
Rotisorul permite prepararea simultană a 12–18 pui medii, iar lungimea tijei de 885 mm asigură o distribuție echilibrată a produselor pe fiecare ax.
Alimentare și performanță
Funcționarea se realizează prin alimentare pe gaz, iar puterea de 21 kW este adaptată utilizării continue și gătitului uniform în regim intens.
Specificații tehnice
Tip echipament: Rotisor pentru pui pe gaz
Număr axe: 3
Număr arzătoare: 3
Capacitate: 12–18 pui medii
Lungime tijă: 885 mm
Transmisie: Pe lanț
Motor: Poziționat în afara sursei de căldură
Cuvă colectare grăsimi: Oțel inox, capacitate mare
Alimentare: Gaz
Putere: 21 kW
Dimensiune externă: 1160 × 450 × 930 mm
Concluzii
Rotisorul pentru pui cu 3 axe pe gaz oferă productivitate ridicată, gătire uniformă și construcție robustă, fiind o soluție eficientă pentru unități care necesită un echipament fiabil pentru prepararea puilor rotisați.
