Pizzerie/Covrigărie
Banc pizza profesional cu 3 uși, motor jos și blat din granit Inox
Banc pizza profesional cu 3 uși, motor jos, blat din granit natural și vitrină frigorifică pentru ingrediente inclusă, ideal pentru pizzerii și bucătării HoReCa. Asigură temperatură constantă, organizare eficientă și spațiu generos de lucru.
Temperatura: +2/+8°C | Volum: 368 litri | Dimensiune externă: 1400×700×1020 mm | Alimentare: 220 V
Banc pizza profesional cu 3 uși, motor jos și blat din granit Forcar
Banc pizza profesional cu 3 uși, motor jos și blat din granit natural, ideal pentru pizzerii și bucătării HoReCa care necesită un blat liber de lucru și refrigerare stabilă.
Temperatura: +2/+8°C | Volum: 368 litri | Dimensiune externă: 1400×700×1020 mm | Alimentare: 220 V
Formator filonator pentru covrigi și grisine cu matriță și postament Italpan
Formator filonator pentru covrigi și grisine, dotat cu presă ajustabilă, variator de viteză și tăiere manuală sau programabilă, potrivit pentru producție constantă și uniformă.
Productivitate: ~50 kg/oră | Dimensiuni externe: 570 × 1600 × 1450 mm
Formator manual pentru covrigi și grisine Italpan
Formator manual pentru covrigi și grisine, tip filonator, destinat brutăriilor și patiseriilor artizanale. Construcție din inox, tăiere manuală pentru control precis și productivitate de până la 50 kg/oră.
Alimentare: 220 V | Putere: 0,25 HP | Dimensiuni: 770×1400×1410 mm
Banc pizza cu 3 uși, blat din granit și refrigerare ventilată Forcold
Banc pizza profesional cu 3 uși, structură din inox și blat de lucru din granit, destinat pizzeriilor și bucătăriilor HoReCa. Sistem de refrigerare ventilată cu control electronic și capacitate generoasă de 390 litri.
Temperatură: +2/+8°C | Alimentare: 220 V | Dimensiuni: 2020×800×1000 mm
Banc pizza cu 2 uși, blat din granit și refrigerare ventilată Forcar
Banc pizza profesional cu 2 uși, structură din inox și blat de lucru din granit, destinat pizzeriilor și bucătăriilor HoReCa. Sistem de refrigerare ventilată cu control electronic și capacitate de 390 litri, într-un format compact.
Temperatură: +2/+8°C | Alimentare: 220 V | Dimensiuni: 1510×800×1000 mm
Formator blat pizza cu doi cilindri și diametru maxim de 30 cm Maxima
Formator profesional pentru blaturi de pizza, echipat cu doi cilindri pentru modelare uniformă fără încălzirea aluatului. Reglaj precis al grosimii între 0–4 mm, ideal pentru pizzerii și laboratoare HoReCa.
Greutate aluat: 80–210 g | Diametru blat: 14–30 cm | Putere: 2,5 kW | Dimensiuni: 470×405×650H mm
Rolă pentru tăiat aluat pizza cu diametru de 9 cm Empero
Rolă pentru tăiat aluat pizza Empero, cu diametru de 9 cm, concepută pentru tăiere rapidă, precisă și uniformă a aluatului în pizzerii și bucătării HoReCa. Ideală pentru porționare curată și control optim în timpul lucrului.
Diametru rolă: 9 cm | Utilizare: tăiere aluat pizza | Brand: Empero
Perforator pentru aluat blat pizza Forcar
Perforator profesional pentru aluat blat pizza, utilizat pentru perforare uniforma si prevenirea umflarii necontrolate a aluatului in timpul coacerii. Ideal pentru pizzerii si bucatarii HoReCa.
Kit palete pizza + perie Forcar
Kit profesional pentru pizza, format din două palete de dimensiuni diferite și perie pentru cuptor, ideal pentru manipularea sigură a pizzei și curățarea vetrei în pizzerii și bucătării HoReCa.
Paletă mare: Ø 33 cm | Paletă mică: Ø 22 cm | Lungime mânere: 135 cm
Banc pizza 2 uși cu sertare, fără vitrină ingrediente Forcar
Banc pizza profesional cu 2 uși și modul sertare, blat din granit și structură din inox. Dispune de refrigerare ventilată, control electronic al temperaturii și capacitate de 386 lt, fiind ideal pentru bucătării HoReCa cu flux intens de lucru.
Dimensiuni: 2020 × 800 × 1000H mm
Banc pizza 3 uși și vitrină ingrediente Forcar
Banc pizza profesional cu 3 uși, motor jos și vitrină pentru ingrediente 6×GN 1/4, realizat integral din inox, cu temperatură de lucru +2 / +8°C și control electronic. Soluție completă pentru pizzerii și bucătării HoReCa.
Dimensiuni totale: 1400 × 700 × 1455H mm
Pentru o activitate eficientă și rezultate constante, orice pizzerie sau covrigărie profesională are nevoie de echipamente performante, adaptate volumului de producție și specificului meniului. Belfix pune la dispoziție o gamă variată de echipamente pentru pizzerie și covrigărie, destinate restaurantelor, fast-food-urilor, lanțurilor de tip takeaway și laboratoarelor specializate.
În oferta noastră găsiți cuptoare pizza profesionale, bancuri pizza refrigerate, malaxoare pentru aluat, divizoare, formatoare aluat, dospitoare, vitrine pentru ingrediente pizza și echipamente pentru prepararea covrigilor și produselor de panificație rapidă. Alegerea corectă a utilajelor contribuie la obținerea unui aluat uniform, coacere optimă și un flux de lucru eficient în perioadele aglomerate.
Echipamentele moderne permit control precis al temperaturii și proceselor de fermentare, pentru produse consistente și de calitate superioară. Belfix colaborează cu producători europeni premium și oferă soluții adaptate atât afacerilor aflate la început, cât și unităților cu producție intensivă. Echipa noastră oferă consultanță specializată pentru utilarea completă a unei pizzerii sau covrigării, ținând cont de spațiu, buget și necesarul operațional.
De asemenea, asigurăm livrare, montaj, punere în funcțiune și service autorizat, pentru ca afacerea dumneavoastră să funcționeze eficient încă din prima zi. Cu Belfix, beneficiați de soluții profesionale complete pentru dezvoltarea unei afaceri moderne și competitive în domeniul HoReCa.
Categoria de echipamente profesionale pentru Pizzerie/Covrigărie include soluții complete pentru prepararea, coacerea și expunerea produselor de panificație rapidă, fiind ideale pentru pizzerii, covrigării, brutării, fast-food-uri și unități HoReCa.
Gama cuprinde cuptoare pizza, malaxoare, mașini de întins aluat, dospitoare, vitrine, echipamente pentru prepararea covrigilor și accesorii profesionale, concepute pentru productivitate ridicată, coacere uniformă și eficiență operațională.
Datorită tehnologiilor moderne și construcției robuste, aceste echipamente contribuie la standardizarea producției, reducerea timpului de preparare și obținerea unor produse de calitate constantă.
Solicită acum consultanță Belfix pentru alegerea echipamentelor potrivite!
