Formator blat pizza cu doi cilindri – diametru maxim 30 cm
Formatorul profesional pentru blaturi de pizza este conceput pentru pizzerii, restaurante și laboratoare HoReCa care au nevoie de rapiditate, uniformitate și rezultate constante în procesul de pregătire a aluatului.
Echipat cu doi cilindri de modelare și construcție integrală din inox, acest formator permite obținerea unor blaturi perfect uniforme, fără a încălzi aluatul, păstrând astfel textura optimă pentru coacere.
Performanță și funcționalitate
- Sistem de modelare cu doi cilindri pentru întindere uniformă
- Nu încălzește aluatul în timpul procesului
- Reglaj precis al grosimii: 0 – 4 mm
- Control constant al diametrului și grosimii blatului
- Întrerupător de siguranță pentru utilizare profesională
- Proces rapid, repetabil și eficient pentru fluxuri mari de lucru
Construcție și design
- Carcasă realizată integral din oțel inoxidabil
- Design compact și ergonomic
- Componente robuste, concepute pentru utilizare intensivă HoReCa
- Curățare ușoară și igienă ridicată
Capacități de lucru
- Greutate aluat acceptată: 80 – 210 g
- Diametru blat obținut: 14 – 30 cm
- Grosime finală reglabilă cu precizie ridicată
Alimentare și consum
- Putere instalată: 2,5 kW
Dimensiuni și greutate
- Dimensiuni: 470 × 405 × 650 mm
- Greutate: 30 kg
Concluzie
Formatorul de blat pizza cu doi cilindri și diametru de până la 30 cm este soluția ideală pentru profesioniștii care doresc uniformitate, viteză și control total asupra grosimii și dimensiunii blatului. Construcția din inox și modelarea la rece îl recomandă pentru utilizare zilnică intensivă în orice pizzerie modernă.
