Panificație
Malaxor tip „furcă” cu capacitate de 50 kg Dell’oro
Malaxor aluat cu spirală fixă și capacitate de 120 kg Sunmix
Malaxor profesional pentru aluat cu spirală fixă, capacitate de 120 kg aluat (80 kg făină), echipat cu 2 viteze și 2 motoare independente pentru cuvă și spirală, destinat producției intensive din brutării și patiserii.
Alimentare: 380 V | Putere totală: 5,35 kW | Dimensiuni: 780 × 1250 × 1400 mm | Greutate: 400 kg
Malaxor pentru panificație cu capacitate de 80 kg și cuvă fixă Sunmix
Malaxor pentru panificație cu capacitate de 80 kg aluat, cu cuvă fixă, 2 viteze de lucru și două motoare independente pentru spirală și cuvă, conceput pentru frământare intensivă și aluaturi cu hidratare ridicată.
Capacitate: 80 kg aluat / 50 kg făină | Alimentare: 380 V | Putere spirală: 2,6 / 4,8 kW | Dimensiuni: 730 × 1200 × 1400 mm | Greutate: 380 kg
Malaxor cu 2 brațe și capacitate de 45 kg Dell’oro
Mașină de măcinat pâine pentru pesmet cu capacitate de 100 kg/oră Mac Pan
Mașină profesională de măcinat pâine uscată, cu capacitate de 100 kg/oră, prevăzută cu 4 granulații diferite obținute printr-un singur filtru cu 4 sectoare. Ideală pentru producția de pesmet și firimituri în brutării și unități alimentare.
Capacitate producție: 100 kg/oră | Putere: 1,12 kW | Alimentare: 220 V | Dimensiuni: 1000 × 430 × 500 mm
Mașină profesională de măcinat zahăr pentru producție de zahăr pudră Mac Pan
Mașină profesională de măcinat zahăr pentru obținerea de zahăr pudră / zahăr glaciar, echipată cu sită din inox AISI 304 de 0,8 mm, cuvă din inox cu debit reglabil și colector montat pe roți, ideală pentru utilizare intensivă în patiserii și cofetării.
Dimensiuni: 1130x550x1700 mm | Construcție: integral inox AISI 304
Mașină profesională de feliat pâine cu lamă de 13 mm și 36 lame de inox Empero
Mașină profesională de feliat baghete cu grosime reglabilă între 10 și 80 mm Empero
Cernător pentru panificație cu capacitate de 100 kg la 5 minute Italpan
Divizor de aluat pentru panificație semiautomat cu 20 diviziuni 150–1000 g Mac Pan
Divizor semiautomat Mac Pan, cu 20 diviziuni rotunde pentru bucăți de aluat cu greutatea între 150 și 1000 g, echipat cu sistem hidraulic și structură robustă din oțel și materiale alimentare certificate. Ideal pentru brutării și laboratoare de patiserie cu volum mare de producție.
Capacitate: 2400 bucăți/oră | Alimentare: 220 V | Putere: 0,75 kW | Dimensiuni: 660 x 700 x 1100 mm | Greutate: 210 kg
Elevator hidraulic pentru bol detașabil de 80 kg aluat, pentru masă Mac Pan
Malaxor profesional tip furcă cu cuvă liberă și capacitate de 160 kg aluat Mac Pan
Malaxor profesional tip furcă, cu cuvă liberă și capacitate de 160 kg aluat, destinat frământării lente și delicate în stil tradițional francez. Ideal pentru aluaturi sensibile și produse de panificație premium, echipat cu 2 viteze, fără timer, alimentare trifazică la 380 V și construcție din inox și aluminiu.
2 viteze | Fără timer | Alimentare: 380 V | Putere: 3,3–5,1 kW
