Mașină de gătit cu 4 ochiuri și cuptor static GN 2/1, seria 700 Fagor

Mașină de gătit cu 4 ochiuri și cuptor static GN 2/1, seria 700, Fagor

Mașina de gătit profesională Fagor, din seria 700, cu 4 ochiuri și cuptor static GN 2/1, este destinată bucătăriilor HoReCa care necesită putere mare, fiabilitate și funcționare continuă. Construcția solidă din inox, arzătoarele performante și camera de coacere robustă o recomandă pentru utilizare intensivă în restaurante, cantine și hoteluri.

Construcție profesională și durabilă

Structura este realizată integral din oțel inoxidabil AISI 304, oferind rezistență ridicată și igienă optimă.

• Plan superior cu grosime de 1,5 mm, rezistent la uzură profesională

• Grilaje din fontă emailată RAAF, masive și durabile

• Dimensiune ochiuri: 397 × 290 mm, compatibile cu vase mici și mari

• Conducte de gaz flexibile din oțel inoxidabil, pentru servisare facilă

• Sistem de protecție împotriva infiltrării apei

Arzătoare de mare putere cu siguranță integrată

Echipamentul este dotat cu arzătoare cu coroană dublă, pentru distribuție uniformă a căldurii.

• 3 × 5,25 kW (Ø 100 mm)

• 1 × 8 kW (Ø 120 mm)

• Termocuplă și flacără pilot, protejate împotriva grăsimilor

• Aprindere piezoelectrică

Cuptor static GN 2/1 – performanță uniformă

Cuptorul integrat este proiectat pentru coacere constantă și producție intensivă.

• Cameră din oțel inoxidabil, cu 3 nivele pentru tăvi

• Bază din fontă de grosime mare, pentru distribuție termică uniformă

• Garnitură din fibră de sticlă, pentru eficiență termică superioară

• Control temperatură: 125–310 °C

• Putere arzător cuptor: 8,6 kW

Date tehnice principale

• Alimentare: gaz

• Putere totală: 32,35 kW

• Dimensiuni externe: 800 × 730 × 850 mm

• Compatibilitate: tăvi GN 2/1

Ideală pentru

• Restaurante, cantine, hoteluri

• Bucătării cu flux mare de gătire

• Preparare simultană la ochiuri și coacere în cuptor

Concluzii

Mașina de gătit cu 4 ochiuri și cuptor static din seria 700 Fagor este o soluție puternică și fiabilă pentru bucătăriile profesionale, oferind flexibilitate maximă, siguranță avansată și performanță termică excelentă în exploatare zilnică.