Mașină de gătit cu 2 ochiuri din linia 700 Fagor
Mașina de gătit cu 2 ochiuri din linia 700 Fagor este concepută pentru bucătării HoReCa care necesită un echipament compact, fiabil și eficient, adaptat lucrului zilnic intens. Designul de banc permite integrarea ușoară în linii modulare de gătit.
Construcție din oțel inoxidabil
Structura este realizată integral din oțel inoxidabil AISI 304, material recunoscut pentru rezistență la coroziune, igienă ridicată și durabilitate.
Planul superior are grosime de 1,5 mm, iar marginile sunt proiectate pentru întreținere facilă.
Arzătoare puternice și eficiente
Echipamentul este dotat cu:
2 arzătoare din fontă nichelată
Putere individuală: 5,25 kW / arzător
Putere totală: 10,50 kW
Arzătoarele asigură ardere stabilă, distribuție uniformă a flăcării și sunt potrivite pentru vase de dimensiuni mari.
Siguranță în exploatare
Fiecare arzător este echipat cu:
flacără pilot
termocuplă de siguranță
aprindere piezoelectrică
Aceste sisteme asigură funcționare controlată și oprirea automată a gazului în lipsa flăcării.
Grilaje din fontă pentru stabilitate
Grilajele sunt realizate din fontă nichelată, cu dimensiunea 397 × 290 mm, oferind stabilitate ridicată pentru vase grele și utilizare sigură în timpul gătitului.
Alimentare și compatibilitate
Mașina este compatibilă cu gaz natural sau GPL, tipul de alimentare fiind ales la comandă, pentru adaptare la infrastructura existentă.
Specificații tehnice
Tip echipament: mașină de gătit cu 2 ochiuri, de banc
Linie: 700
Arzătoare: 2 × 5,25 kW
Putere totală: 10,50 kW
Alimentare: gaz natural / GPL
Material: oțel inoxidabil AISI 304
Dimensiune externă: 400 × 730 × 290 mm
Greutate: 30 kg
Brand: Fagor
Concluzii
Mașina de gătit cu 2 ochiuri din linia 700 Fagor oferă putere ridicată, siguranță în utilizare și construcție durabilă din inox, fiind o soluție eficientă pentru bucătării HoReCa cu spațiu limitat și flux constant de lucru.
