Friteuză pentru gogoși electrică cu capacitate de 45 litri
Friteuza electrică pentru gogoși cu capacitate de 45 litri este un echipament profesional destinat unităților HoReCa, patiseriilor, cofetăriilor, fast-food-urilor și laboratoarelor de producție care necesită prăjire intensivă și constantă. Volumul generos și construcția robustă o fac ideală pentru producția mare de gogoși, cartofi prăjiți și alte produse prăjite.
Capacitate mare și performanță constantă
Cu o capacitate de 45 litri, friteuza permite prăjirea a aproximativ 5,2 kg de produse per ciclu. Puterea electrică de 7,5 kW asigură încălzire rapidă și menținerea stabilă a temperaturii, reglabilă între 50 și 200 °C, pentru rezultate uniforme la fiecare utilizare.
Sistem Cool Zone – ulei mai curat
Friteuza este dotată cu sistem Cool Zone, o zonă rece poziționată în partea inferioară a cuvei, care împiedică arderea resturilor alimentare. Astfel, uleiul rămâne curat mai mult timp, gustul produselor este constant, iar costurile de exploatare sunt reduse. Elementul de încălzire este poziționat deasupra fundului cuvei, contribuind la prelungirea duratei de viață a uleiului.
Construcție robustă din oțel inoxidabil
Carcasa este realizată integral din oțel inoxidabil, oferind rezistență la temperaturi ridicate, igienă superioară și curățare rapidă. Friteuza este livrată cu dulap suport integrat, asigurând o înălțime ergonomică de lucru și spațiu suplimentar pentru manipularea uleiului.
Siguranță și control facil
Echipamentul este prevăzut cu termostat analog, protecție la suprasarcină, robinet de scurgere pentru golirea rapidă a uleiului, mâner termoizolat și capac detașabil pentru protecție împotriva stropirii. Alimentarea trifazată o face potrivită pentru utilizare profesională continuă.
Specificații tehnice
Capacitate ulei: 45 litri
Capacitate prăjire: aproximativ 5,2 kg/ciclu
Temperatura reglabilă: 50 – 200 °C
Tip afișaj: analog
Cool Zone: da
Număr coșuri: 1
Robinet scurgere: da
Alimentare: 400 V
Putere totală: 7,5 kW
Dimensiune externă: 590 × 680 × 1010 mm
Greutate: aproximativ 39,5 kg
Material carcasă: oțel inoxidabil
Dulap suport: da
Concluzii
Friteuza pentru gogoși electrică de 45 litri este soluția ideală pentru unități profesionale care au nevoie de productivitate ridicată, control precis al temperaturii și durabilitate pe termen lung. Capacitatea mare și sistemul Cool Zone o recomandă pentru utilizare intensivă zilnică.
