Formator fondant cu lățime de lucru 45 cm
Formatorul fondant profesional de 45 cm este un echipament destinat pizzeriilor, patiseriilor și bucătăriilor HoReCa, conceput pentru întinderea rapidă, precisă și uniformă a aluatului pentru pizza, lipii, turte și foi de fondant. Datorită construcției sale robuste și sistemului de lucru controlat, asigură productivitate ridicată, consistență perfectă și control total asupra grosimii aluatului.
Întindere precisă fără încălzirea aluatului
Motorul acestui formator fondant este proiectat special pentru a nu încălzi aluatul în timpul procesării, păstrând structura, elasticitatea și hidratarea naturală. Aluatul rămâne ușor de modelat, nu se lipește și își păstrează calitatea artizanală după întindere.
Control ergonomic și reglaj fin
Echipamentul funcționează cu o singură viteză optimizată pentru uz profesional și este echipat cu rolă reglabilă, permițând ajustarea grosimii între 0 și 4 mm.
Poate procesa aluaturi cu greutate între 210 și 700 g și diametre cuprinse între 260 și 450 mm, oferind flexibilitate pentru diferite tipuri de blat.
Pedala inclusă permite operare hands-free, crescând viteza de lucru și siguranța operatorului.
Construcție robustă și siguranță în exploatare
Carcasa din oțel inoxidabil asigură durabilitate ridicată, igienă și rezistență în timp. Capacul de protecție din plastic transparent, împreună cu întrerupătorul de siguranță, garantează utilizare sigură chiar și în medii profesionale intens solicitate.
Specificații tehnice
Tip echipament: formator fondant profesional
Rola: 1 rolă
Număr viteze: 1
Greutate fondant: 210 – 700 g
Diametru fondant: 260 – 450 mm
Grosime reglabilă: 0 – 4 mm
Material carcasă: oțel inoxidabil
Capac protecție: plastic transparent
Siguranță: întrerupător de siguranță
Accesoriu: pedală inclusă
Alimentare: 230 V
Putere: 250 W
Dimensiuni: 650 × 345 × 430 mm
Greutate: 23 kg
Concluzii
Formatorul fondant cu lățime de lucru 45 cm este alegerea ideală pentru obținerea de blaturi perfect uniforme, cu grosime controlată, oferind rapiditate, siguranță și rezultate constante în orice bucătărie profesională.
