Formator fondant cu lățime de lucru 30 cm
Formatorul fondant profesional de 30 cm este un echipament conceput pentru întinderea rapidă, precisă și uniformă a aluatului, fiind ideal pentru pizza, lipii, turte și foi de fondant. Este destinat pizzeriilor, patiseriilor, fast-food-urilor și bucătăriilor HoReCa, unde sunt esențiale uniformitatea perfectă, viteza de lucru și rezultatele constante.
Întindere precisă fără încălzirea aluatului
Motorul acestui formator fondant este proiectat special pentru a nu încălzi aluatul în timpul procesului de lucru. Astfel, se păstrează structura naturală, elasticitatea optimă și hidratarea aluatului. Produsul nu se lipește, nu se usucă și își menține calitatea artizanală după formare.
Control simplu și reglaj fin
Echipamentul funcționează cu o singură viteză optimizată pentru uz profesional și permite reglarea fină a grosimii între 0 și 4 mm.
Poate forma aluaturi cu diametrul între 14 și 30 cm și greutate cuprinsă între 80 și 210 g, oferind flexibilitate pentru diferite tipuri de produse și porții.
Construcție robustă și siguranță în exploatare
Carcasa este realizată din oțel inoxidabil, asigurând rezistență ridicată, igienă și durabilitate în utilizare intensivă.
Formatorul este prevăzut cu capac de protecție din plastic transparent și întrerupător de siguranță, garantând o utilizare sigură în orice bucătărie profesională.
Specificații tehnice
Tip echipament: formator fondant profesional
Cilindru: 1 cilindru
Număr viteze: 1
Greutate aluat: 80 – 210 g
Diametru aluat: 14 – 30 cm
Grosime reglabilă: 0 – 4 mm
Material carcasă: oțel inoxidabil
Capac protecție: plastic transparent
Siguranță: întrerupător de siguranță
Alimentare: 220 V
Putere: 0,25 kW
Dimensiuni: 480 × 335 × 430 mm
Greutate: 18 kg
Concluzii
Formatorul fondant cu lățime de lucru 30 cm este soluția ideală pentru obținerea unui aluat perfect uniform, rapid și fără efort. Oferă precizie, siguranță și fiabilitate, fiind ușor de integrat în orice unitate profesională de producție alimentară.
