Formator pâine cu 2 cilindri cromati
Formatorul de pâine cu 2 cilindri cromati este conceput pentru brutării și linii de panificație care necesită modelare precisă, constantă și rapidă a aluatului. Datorită construcției robuste și capacității mari de producție, acest echipament este ideal atât pentru producții artizanale, cât și pentru fluxuri intensive.
Permite prelucrarea unei game largi de gramaje, menținând integritatea aluatului și o formă uniformă a produsului finit.
Construcție și materiale
Cilindri: 2 cilindri cromati, lungime 500 mm
Carcasă: construcție solidă, rezistentă la utilizare intensă
Materiale: durabile, ușor de curățat
Stabilitate: greutate optimă pentru funcționare sigură
Funcționare și caracteristici
Gramaj aluat: între 20 și 1000 g
Lungime maximă pâine: 500 mm
Bandă de alimentare: integrată, pentru flux continuu
Modelare: delicată și precisă, fără deteriorarea structurii aluatului
Productivitate: 1000–1500 buc/oră
Alimentare și performanță
Alimentare: 380 V
Putere: 0,55 kW
Consum: redus, cu fiabilitate ridicată
Utilizare: potrivit pentru producție intensă
Date tehnice
Cilindri: 2 cilindri cromati, 500 mm
Gramaj aluat: 20–1000 g
Productivitate: 1000–1500 buc/oră
Lungime pâine: max. 500 mm
Putere: 0,55 kW
Alimentare: 380 V
Dimensiuni externe: 740 × 840 × 1200 mm
Greutate: 145 kg
Concluzie
Formatorul de pâine cu 2 cilindri cromati este o soluție fiabilă pentru brutării care urmăresc viteză, consistență și calitate superioară în procesul de modelare a aluatului, oferind rezultate uniforme și productivitate ridicată.
