NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor de panificație cu 3 vetre EUROPA
Cuptorul de panificație cu 3 vetre EUROPA, model Leonardo, este destinat brutăriilor profesionale care urmăresc productivitate ridicată, control digital precis și eficiență energetică. Cu o suprafață totală de coacere de 6 m², construcție robustă și instalații de abur independente, acest cuptor asigură rezultate constante și calitate superioară pentru o gamă variată de produse de panificație.
Caracteristici principale
3 camere de coacere, fiecare prevăzută cu 2 uși independente (total 6 uși, lățime 620 mm)
Suprafață totală de coacere: 6 m²
Panou de control digital cu ecran LCD și afișaj LED
30 programe stocate pentru coacere adaptată diferitelor tipuri de produse
Timere digitale independente pentru fiecare cameră
Funcție de abur cu timp rapid de recuperare și componente antioxidare
Programator de aprindere săptămânală
Performanță și alimentare
Putere totală: 36.000 Kcal/h + 1,5 kW
Consum: 21.600 Kcal/h
Alimentare standard: gaz (arzător inclus)
Opțional: funcționare pe motorină, disponibilă la cerere
Dimensiuni interne camere: 1240 × 1620 × 200 / 200 / 250 mm
Dimensiuni externe cuptor: 1920 × 2800 × 2200 + 420 mm
Beneficii pentru brutării
Coacere uniformă, datorită tuburilor anulare XL (Ø 35 mm, grosime 5,5 mm) cu inerție termică ridicată
Flexibilitate ridicată, prin camere independente și unități de abur separate
Eficiență termică optimă, asigurată de vetrele din beton special și camerele de ardere din inox refractar
Control precis, prin panoul digital cu timere independente și funcții de programare
Construcție și întreținere
Uși din sticlă temperată, rezistente la temperaturi înalte și ușor de monitorizat
Exterior din inox, izolat cu panouri din vată de sticlă cu densitate constantă
Hotă aspirantă inclusă, pentru evacuarea eficientă a vaporilor
Structură metalică modulară, ușor de asamblat, demontat și reconfigurat
Mentenanță simplificată, cu acces facil la componentele interne
Date tehnice generale
Brand: EUROPA
Model: Leonardo
Număr vetre: 3
Suprafață de coacere: 6 m²
Putere: 36.000 Kcal/h + 1,5 kW
Consum: 21.600 Kcal/h
Dimensiuni interne: 1240 × 1620 × 200 / 200 / 250 mm
Dimensiuni externe: 1920 × 2800 × 2200 + 420 mm
Informații suplimentare
În preț este inclus arzătorul pe gaz. Montajul nu este inclus.
Concluzii
Cuptorul de panificație cu 3 vetre EUROPA este o soluție fiabilă și performantă pentru brutării care doresc coacere uniformă, control digital avansat și durabilitate pe termen lung. Ideal pentru producția intensivă de pâine, baghete și produse tradiționale.
