Salamandră cu cap liftant de 600 mm
Salamandra cu cap liftant de 600 mm este un echipament conceput pentru gratinare, rumenire și finisarea preparatelor, fiind utilizată frecvent în bucătării horeca unde este necesar control precis al temperaturii și flexibilitate în procesul de gătire.
Cap liftant pentru control precis al căldurii
Sistemul cu cap liftant permite reglarea distanței față de preparat, oferind control direct asupra intensității căldurii. Această funcție este esențială pentru gratinare uniformă, topirea brânzei sau rumenirea rapidă, fără risc de ardere.
Încălzire electrică cu afișare temperatură
Salamandra este dotată cu indicator de temperatură, care permite monitorizarea permanentă a procesului de lucru. Încălzirea electrică asigură distribuție uniformă a căldurii și reacție rapidă la reglaje, fiind potrivită pentru utilizare continuă.
Construcție din inox și tavă pentru resturi
Echipamentul este realizat din oțel inoxidabil, material rezistent, ușor de curățat și adaptat cerințelor de igienă. Tava pentru resturi colectează eficient reziduurile rezultate în timpul utilizării, menținând zona de lucru curată.
Cameră de lucru spațioasă
Dimensiunile camerei permit utilizarea farfuriilor, tăvilor sau preparatelor de diferite dimensiuni, oferind versatilitate ridicată în exploatarea zilnică.
Putere și alimentare standard
Cu putere de 3,6 kW și alimentare la 220 V, salamandra oferă performanță constantă și se integrează ușor în majoritatea bucătăriilor horeca.
Specificații tehnice
Tip echipament: Salamandră cu cap liftant
Material: Oțel inoxidabil
Dimensiune cameră de lucru: 590 × 320 × 0–140 mm
Alimentare: 220 V
Putere: 3,6 kW
Dimensiune externă: 600 × 450 × 530 mm
Greutate: 49 kg
Concluzii
Salamandra cu cap liftant de 600 mm este o soluție fiabilă și eficientă pentru finisarea preparatelor, oferind control precis al temperaturii, construcție solidă din inox și flexibilitate în utilizare.
