Formatoare covrigi
Formator filonator pentru covrigi și grisine cu matriță și postament Italpan
Formator filonator pentru covrigi și grisine, dotat cu presă ajustabilă, variator de viteză și tăiere manuală sau programabilă, potrivit pentru producție constantă și uniformă.
Productivitate: ~50 kg/oră | Dimensiuni externe: 570 × 1600 × 1450 mm
Formator manual pentru covrigi și grisine Italpan
Formator manual pentru covrigi și grisine, tip filonator, destinat brutăriilor și patiseriilor artizanale. Construcție din inox, tăiere manuală pentru control precis și productivitate de până la 50 kg/oră.
Alimentare: 220 V | Putere: 0,25 HP | Dimensiuni: 770×1400×1410 mm
Formator blat pizza cu doi cilindri și diametru maxim de 30 cm Maxima
Formator profesional pentru blaturi de pizza, echipat cu doi cilindri pentru modelare uniformă fără încălzirea aluatului. Reglaj precis al grosimii între 0–4 mm, ideal pentru pizzerii și laboratoare HoReCa.
Greutate aluat: 80–210 g | Diametru blat: 14–30 cm | Putere: 2,5 kW | Dimensiuni: 470×405×650H mm
Categoria Formatoare aluat profesionale include echipamente esențiale pentru modelarea, întinderea și uniformizarea rapidă a aluatului, fiind ideale pentru pizzerii, brutării, patiserii și unități HoReCa.
Gama cuprinde formatoare profesionale pentru aluat pizza, produse de panificație și patiserie, concepute pentru precizie ridicată, grosime uniformă și productivitate crescută în procesul de preparare.
