NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor mixt digital pe gaz cu 11 tăvi GN 1/1 sau 600×400 mm
Cuptorul mixt digital pe gaz cu 11 tăvi este un echipament profesional destinat bucătăriilor HoReCa care necesită capacitate mare, control precis al procesului de gătire și versatilitate ridicată. Funcționarea în convectie și abur, combinată cu control digital programabil, îl face ideal pentru restaurante, hoteluri, cantine și unități de producție intensivă.
Construcție profesională din inox
Echipamentul este realizat din oțel inoxidabil, asigurând:
rezistență ridicată la temperaturi înalte
igienă optimă și curățare ușoară
durabilitate în exploatare profesională continuă
Ușa cu geam dublu contribuie la siguranță și eficiență termică, iar iluminarea interioară permite monitorizarea permanentă a preparatelor.
Mod de gătire mixt: convectie și abur
Cuptorul funcționează în regim mixt convectie + abur, fiind echipat cu:
injecție directă de abur
temperatură de lucru între 50 și 270 °C
distanță între tăvi de 75 mm, pentru circulație optimă a aerului
Este compatibil cu tăvi GN 1/1 sau 600 × 400 mm (neincluse).
Control digital programabil avansat
Panoul de comandă digital permite:
până la 99 de programe, fiecare cu 3 faze de gătire + preîncălzire
reglare abur în 6 poziții
3 ventilatoare cu o viteză și autorevers
timer cu selecție timp de gătire sau mod continuu
selector de temperatură precis
Siguranță și fiabilitate
Pentru exploatare sigură:
sistem de siguranță cu termostat
control stabil al temperaturii
funcționare fiabilă pe termen lung în regim intensiv
Specificații tehnice
Tip echipament: cuptor mixt digital pe gaz
Capacitate: 11 tăvi
Tip tăvi: GN 1/1 sau 600 × 400 mm
Distanță între tăvi: 75 mm
Mod de gătire: convectie + abur
Temperatură de lucru: 50–270 °C
Alimentare: gaz
Putere: 20 kW + 0,5 kW / 220 V
Dimensiuni externe: 920 × 860 × 1130 mm
Greutate: 135 kg
Concluzii
Cuptorul mixt digital pe gaz cu 11 tăvi este o soluție puternică, flexibilă și precisă, ideală pentru bucătării HoReCa care au nevoie de productivitate mare, control digital avansat și calitate constantă a preparatelor.
