NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor de patiserie Kwik-Co cu 5 tăvi pentru coacere uniformă
Cuptorul de patiserie Kwik-Co Salva este conceput pentru laboratoare de patiserie și brutării care necesită control digital avansat, coacere uniformă și flexibilitate ridicată în producția zilnică. Datorită dimensiunilor compacte, injecției directe de abur și sistemului de ventilație performant, acest model este ideal pentru producții medii și utilizare profesională intensivă.
Control digital avansat și performanță constantă
Cuptorul este echipat cu microprocesor electronic Touch Control, care permite stocarea a până la 150 de programe presetate, fiecare program putând fi împărțit în până la 10 faze de coacere. Acest sistem asigură control precis al temperaturii, timpului de coacere, alarmei acustice și injecției de abur, oferind rezultate constante pentru fiecare tip de produs.
Turbina reversibilă asigură o circulație uniformă a aerului, iar ventilatorul cu 2 viteze permite adaptarea fluxului de aer inclusiv pentru produse delicate.
Construcție robustă și funcționalitate optimizată
Cuptorul dispune de injecție directă de abur, esențială pentru obținerea unei texturi corecte și a unei coaceri uniforme. Distanța dintre tăvi de 76 mm permite utilizarea unei game variate de produse de patiserie și panificație.
Construcția integrală din oțel inoxidabil asigură igienă ridicată și durabilitate, iar ușa din sticlă cu izolație termică și izolația de înaltă calitate contribuie la eficiență energetică și siguranță în exploatare. Iluminarea interioară cu lampă halogen permite monitorizarea vizuală a produselor în timpul coacerii.
Siguranță și fiabilitate în utilizare profesională
Pentru exploatare sigură, cuptorul este dotat cu comutator pornire/oprire și comutator diferențial pentru protecție electrică. Nivelul ridicat de izolare termică reduce pierderile de căldură și contribuie la siguranța operatorului, fiind conceput pentru utilizare intensivă zilnică în medii profesionale.
Specificații tehnice
Capacitate: 5 tăvi 600 × 400 mm
Distanță între tăvi: 76 mm
Putere: 7,5 kW
Alimentare: 380 V
Dimensiuni externe: 915 × 1061 × 535 mm
Suport: nu este inclus
Brand: Salva
Concluzii
Cuptorul de patiserie Kwik-Co Salva cu 5 tăvi reprezintă o soluție precisă, versatilă și eficientă energetic, ideală pentru profesioniștii care urmăresc calitate constantă, control digital avansat și fiabilitate pe termen lung în fiecare ciclu de coacere.
