NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Malaxor de aluat cu 2 viteze și capacitate de 42 kg
Malaxorul profesional pentru aluat cu capacitate de 42 kg este destinat brutăriilor și patiseriilor care necesită un echipament puternic, stabil și eficient pentru producția zilnică. Construcția robustă, cuva fixă din inox și sistemul de lucru cu două viteze îl fac ideal pentru aluaturi hidratate sau dense, în regim profesional continuu. Echipamentul este aproape nou, utilizat foarte puțin în regim demonstrativ.
Performanță și funcționalitate
Echipamentul este dotat cu două viteze de frământare, permițând atât mixarea inițială, cât și frământarea intensă. Timerul mecanic integrat oferă control precis asupra procesului, iar funcționarea stabilă asigură rezultate constante, chiar și în utilizare intensivă.
Construcție robustă și siguranță
Cuva, spirala și grila de protecție sunt realizate din oțel inoxidabil, garantând igienă și durabilitate. Structura principală este realizată din oțel vopsit rezistent, adaptat mediilor HoReCa. Cuva fixă și sistemul de siguranță cu grilă protectoare contribuie la exploatarea sigură a echipamentului.
Mobilitate și integrare ușoară
Malaxorul este echipat cu roți, facilitând deplasarea și poziționarea în spațiul de producție. Designul compact permite integrarea facilă în laboratoare de panificație și patiserie.
Specificații tehnice
Capacitate aluat: 42 kg
Capacitate cuvă: 53 lt
Tip cuvă: fixă
Viteze: 2
Timer: da
Material cuvă și spirală: inox
Putere: 1,49 – 2,24 kW
Alimentare: 380 V
Dimensiune externă: 560 × 880 × 830 mm
Greutate: 95 kg
Concluzii
Malaxorul de aluat cu 2 viteze și capacitate de 42 kg este o soluție profesională fiabilă pentru brutării și patiserii cu volum mediu și mare de producție. Construcția solidă, componentele din inox, timerul integrat și mobilitatea oferită de roți asigură eficiență, siguranță și performanță ridicată în utilizarea zilnică.
