NOU – Acum finantare Grenke pentru firme
Cuptor patiserie touch screen cu 10 tăvi 60×40 cm electric
Cuptorul electric de patiserie cu touch screen și capacitate de 10 tăvi 60×40 cm este proiectat pentru brutării, patiserii și unități HoReCa care necesită productivitate ridicată, coacere uniformă și control precis al procesului. Parte din gama FLEXO Touch, acest echipament oferă tehnologie digitală avansată, construcție robustă din inox și funcții automate dedicate utilizării profesionale intensive.
Caracteristici principale
Echipamentul este optimizat pentru fluxuri mari de producție:
capacitate de 10 tăvi 60×40 cm (tăvile nu sunt incluse)
construcție completă din oțel inoxidabil, rezistentă și igienică
panou de control touch screen de 7”, cu meniu în limba română
distanță între tăvi de 80 mm, ideală pentru produse de patiserie și panificație
ușă cu geam dublu temperat, pentru siguranță și stabilitate termică
Sistem de ventilare și coacere
Pentru rezultate constante și uniforme:
sistem de ventilare 2+2 ventilatoare cu inversare de sens
două trepte de viteză, adaptabile în funcție de produs
injecție directă de abur pentru reglarea precisă a umidității
sondă pentru inima produsului, cu funcție Delta T pentru coacere uniformă
Funcții avansate și programe
Cuptorul este echipat pentru flexibilitate maximă:
programe automate pentru coacere optimizată
memorie pentru până la 1000 de programe, fiecare cu până la 8 pași
funcție de preîncălzire automată, pentru eficiență operațională
sistem de spălare automată cu detergent lichid, pentru igienizare rapidă
Specificații tehnice
Capacitate: 10 tăvi 60×40 cm
Alimentare: 380 V
Putere instalată: 18,4 kW
Dimensiuni externe: 840 × 890 × 1270 mm
Greutate: 160 kg
Avantaje pentru patiserii și brutării
capacitate mare pentru producție intensivă
control digital intuitiv prin touch screen
coacere uniformă și repetabilă
adaptabil pentru patiserie și panificație
întreținere facilă datorită spălării automate
Concluzii
Cuptorul patiserie touch screen cu 10 tăvi 60×40 cm electric este soluția ideală pentru profesioniștii care caută eficiență ridicată, control precis și fiabilitate. Tehnologia digitală, sistemul avansat de ventilare și funcțiile automate îl recomandă pentru utilizare zilnică în unități HoReCa cu volum mare de producție.
