Basque grill cu rocă vulcanică
Basque grill-ul cu rocă vulcanică este conceput pentru obținerea gustului autentic de grătar, textură perfectă și rezultate constante în procesul de gătire. Utilizarea rocii vulcanice permite distribuția uniformă a căldurii pe întreaga suprafață de coacere, evitând fluctuațiile de temperatură și arderea produselor.
Roca vulcanică absoarbe și menține căldura, contribuind la reducerea consumului de gaz și la o coacere constantă, chiar și în regim de utilizare intensă. Grăsimile și sucurile care se scurg pe pietrele încinsese evaporă instantaneu, generând aroma specifică de grill, ideală pentru fripturi, burgeri, pește și legume.
Sistem profesional de gătire
Suprafața de coacere este realizată din grătar striat din oțel inoxidabil, conceput pentru obținerea marcajelor clasice de grătar și pentru evacuarea eficientă a grăsimilor. Dimensiunea plitei permite gătirea simultană a mai multor porții, optimizând fluxul de lucru.
Putere și siguranță
Echipamentul este dotat cu două arzătoare pe gaz de înaltă performanță, cu aprindere piezoelectrică și protecție prin termocuplă. Sistemul oprește automat alimentarea cu gaz în cazul stingerii flăcării, asigurând siguranță maximă și funcționare stabilă.
Construcție durabilă din inox
Carcasa realizată din oțel inoxidabil cu grosime de 1,2 mm oferă rezistență ridicată la temperaturi înalte, coroziune și utilizare intensă. Materialele utilizate asigură durabilitate, igienă și întreținere ușoară.
Specificații tehnice
Tip echipament: Basque grill cu rocă vulcanică
Material: oțel inoxidabil
Suprafață de coacere: 302 × 396 mm
Număr arzătoare: 2
Grătar: striat din inox
Aprindere: piezoelectrică
Sistem de siguranță: termocuplă
Alimentare: gaz
Putere: 5,5 kW
Dimensiuni externe: 385 × 587 × 364 mm
Concluzii
Basque grill-ul cu rocă vulcanică oferă aromă autentică, distribuție uniformă a căldurii și control precis al gătirii, fiind o soluție eficientă pentru preparate la grătar cu gust intens și rezultate constante.
