Friteuză profesională pentru gogoși pe gaz, capacitate 21 litri
Friteuza profesională pe gaz pentru gogoși, cu capacitate de 21 litri, este destinată unităților HoReCa cu producție intensă și constantă, precum cofetării, patiserii, fast-food și street-food. Datorită arzătoarelor de înaltă performanță, zonei reci ample și controlului termostatic dublu, asigură prăjire uniformă, consum optim de ulei și siguranță ridicată în exploatare.
Performanță profesională de prăjire
Echipamentul este optimizat pentru randament ridicat:
Arzătoare de înaltă performanță, pentru încălzire rapidă și stabilă
Supapă termostatică reglabilă până la 190 °C, pentru control precis
Termostat de siguranță la 230 °C, pentru prevenirea supraîncălzirii
Zonă rece amplă, care împiedică arderea reziduurilor și prelungește durata de viață a uleiului
Siguranță și control complet
Friteuza oferă un nivel ridicat de siguranță în utilizare:
Aprindere piezo-electrică cu baterie
Supape de siguranță și flacără pilot, pentru control sigur al gazului
Compatibilitate gaz natural și GPL
Setată standard pentru gaz natural G20
Kit duze GPL G30 inclus
Construcție profesională pentru utilizare intensivă
Construită pentru exploatare continuă:
Rezervor din oțel inoxidabil AISI 304
Coș cromat cu mâner ergonomic
Filtru cromat
Țeavă de scurgere a uleiului cu extensie, pentru golire rapidă și curată
Capacitate și dimensiuni funcționale
Capacitate ulei: 21 litri
Dimensiuni baie: 610 × 343 mm
Dimensiuni coș: 575 × 302 × 70 mm
Dimensiuni externe: 700 × 650 × 430 mm
Specificații tehnice
Tip echipament: friteuză profesională pentru gogoși
Alimentare: gaz (G20 standard / G30 cu kit inclus)
Putere: 18 kW
Capacitate ulei: 21 litri
Zonă rece: da
Temperatură de lucru: până la 190 °C
Termostat de siguranță: 230 °C
Aprindere: piezo-electrică cu baterie
Material rezervor: oțel inoxidabil AISI 304
Greutate: 39 kg
Dimensiuni: 700 × 650 × 430 mm
Concluzii
Friteuza pe gaz pentru gogoși, 21 litri, este soluția ideală pentru producție mare, oferind prăjire uniformă, costuri reduse de exploatare și siguranță maximă. Zona rece, arzătoarele performante și sistemele complete de protecție o recomandă pentru utilizare profesională intensivă.
