Cuptoare cu carbuni
Cuptor pe cărbuni cu capacitate de 45 porții/oră linia profesională Biokan
Cuptor profesional pe cărbuni, conceput pentru preparare intensivă, cu temperaturi de până la 350°C, ventilație reglabilă și construcție robustă din oțel inoxidabil AISI 304, ideal pentru restaurante și bucătării HoReCa.
Capacitate: până la 45 porții/oră | Putere: 6 kW | Consum cărbuni: 6–8 kg/zi
Grătar pentru cuptor, compatibil R76, construcție inox Biokan
Grătar profesional pentru cuptor compatibil R76, realizat din oțel inoxidabil, ideal pentru coacere, rumenire și gratinare în cuptoare horeca.
Compatibilitate: R76 | Material: inox | Utilizare: cuptoare profesionale
Cuptor pe cărbuni profesional Empero
Cuptor profesional pe cărbuni, realizat din oțel inox cu corp izolat termic, ideal pentru restaurante și grill-uri. Oferă gust autentic de grătar, capacitate de gătire de până la 20 kg carne/oră și temperatură de lucru de până la 500°C.
Gril: 560 × 524 mm | Dimensiuni cuptor: 740 × 745 × 650 / 1210 mm
Cuptor cu cărbuni cu capacitate de 110 porții/oră linia profesională Biokan
Cuptor profesional pe cărbuni, destinat bucătăriilor HoReCa cu volum mare de producție, oferind gust autentic de grătar, temperaturi ridicate și productivitate de până la 110 porții/oră.
Temperatură: 250–350°C | Consum cărbuni: 15–17 kg/zi | Construcție: inox AISI 304
Categoria Cuptoare profesionale cu cărbuni include echipamente special concepute pentru gătirea autentică a preparatelor la jar, fiind ideale pentru restaurante, steakhouse-uri, grill-uri, fast-food-uri și unități HoReCa care doresc un gust intens și specific preparatelor pe cărbuni.
Gama cuprinde cuptoare profesionale cu cărbuni pentru carne, pizza, pește sau legume, concepute pentru temperaturi ridicate, distribuție uniformă a căldurii și control eficient al procesului de coacere și grill.
Datorită sistemului de ardere cu cărbuni și construcției robuste, aceste echipamente contribuie la obținerea unui gust authentic si preparate suculente.
