Aparat pentru tarte cu coacere automată Icb
Aparatul profesional pentru tarte de la ICB este destinat cofetăriilor, patiseriilor, bistrourilor și laboratoarelor HoReCa care urmăresc productivitate ridicată, uniformitate și control total al procesului. Echipamentul formează și coace tartele într-un singur ciclu, reducând timpii de lucru și asigurând rezultate constante.
Coacere controlată și rezultate uniforme
Sistemul avansat permite setarea independentă a temperaturii pentru plăcile superioară și inferioară, esențială pentru obținerea unei coji crocante și a unui interior perfect copt, indiferent de aluat sau umplutură.
Temperatura maximă de 250 °C oferă flexibilitate pentru o gamă largă de rețete, de la tarte clasice la deserturi premium.
Control precis al timpului de coacere
Echipamentul este dotat cu cronometru digital cu numărătoare inversă și avertizare sonoră, permițând reglarea timpului de coacere între 3 și 10 minute. Această funcție asigură uniformitate între produse și elimină riscul de coacere insuficientă sau excesivă.
Flexibilitate maximă în producție
Aparatul funcționează cu două matrițe, oferind libertate în realizarea de forme și dimensiuni diferite. Sunt disponibile 40 de modele de matrițe (se achiziționează separat), pentru personalizarea meniului și adaptare rapidă la cerințele clienților.
Construcție profesională pentru utilizare intensivă
Construit pentru fluxuri mari de lucru, aparatul dispune de structură solidă și stabilă, optimizată pentru siguranță, durabilitate și funcționare continuă în bucătării profesionale.
Specificații tehnice
Tip echipament: aparat profesional pentru tarte
Funcție: formează și coace tarte
Matrițe: 2 (nu sunt incluse)
Modele disponibile: 40 tipuri (opțional)
Temperatură maximă: 250 °C
Timp de coacere: 3–10 minute
Control temperatură: independent sus / jos
Alimentare: 110–240 V
Putere: 3,2 kW
Dimensiuni externe: 440 × 570 × 420 mm
Greutate: 30 kg
Brand: ICB
Concluzii
Aparatul pentru tarte cu coacere automată Icb este soluția ideală pentru unitățile HoReCa care doresc viteză, flexibilitate și calitate constantă, oferind control complet asupra fiecărui ciclu și rezultate profesionale la fiecare utilizare.
