Cuptor gastronomic electric, 20 tavi GN 2/1 ADVANCE+

-29%

Cuptor gastronomic profesional electric ADVANCE+
Capacitate tavi 20 GN 2/1 sau 40 GN 1/1
Include carucior cu platforma mobila pentru 20 GN 2/1

 

Disponibil pentru precomandă

€ 19004
€ 13.303
€ 15.831

Mai multe detalii la tel.

Disponibil pentru precomandă

Cuptor profesional Fagor electric ADVANCE+
Capacitate tavi 20 GN 2/1 sau 40 GN 1/1
Ecran touch screen
Include carucior cu platforma mobila pt 20 tavi GN 2/1
Functie DELTA
FAGOR TOUCH - interfanta explicativa, rezistenta la zgarieturi, rezistenta la apa si ulei, costuri reduse de mentenanta, usor de curatat
FAGOR COMBI OS - 40 de retete + posibilitatea adaugarii de retete personalizate; Fagor Multi-Tray System - controlul coacerii pe nivel de tava; Sistem de inregistrare a datelor de gatit - HACCP control - prin Fagor USB
COMBI CLEAN - 5 moduri de gatit: abur, abur reglabil (controlul umiditatii in timpul gatirii), combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C); dus retractabil; eficientizarea consumului de energie si apa; siguranta si igiena; 3 programe de clatire de urgenta, daca procesul de spalare se intrerupe
ECO STEAMING - furnizarea continua de abur pentru imbunatatirea calitatii coacerii si pastrarea suculentei produselor gatite in cuptorul gastronomic
EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia
HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme in cuptorul gastronomic profesional ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor )
Optiunea de preincalzire
FAGOR EASY - Mod de gatire facil
FAGOR COOKING - gama de programe de gatit
Programare intarziata pentru: gatit / gatit la temperatura scazuta /spalare
Functie de memorie: inregistreaza diferitele moduri de gatit utilizate
3 viteze/2 intervale de putere
Sistem de racire a camerei de gatire
Sistem "Auto-reverse" automat, de inversare a rotatiei ventilatorului
5 programe de spalare
Cuptor profesional cu software pentru managementul PC-urilor: istoric, retete
Generator de abur echipat cu detector de calcar cu golire automata la fiecare 24 de ore de gatire
Sistem semi-automat de indepartare a calcarului
Sistem rapid de inchidere a usii
Cuptor gastronomic cu sistem de detectare a erorilor
Modul reparatie sistem
Protectie IPX-5
Consum maxim de apa: 40 lt/h
Presiune: H2O: 200-400kPa (2-4bar)
Alimentare: 380 V
Putere: 62,40 kW
Dimensiuni: 1162x1074x1841H mm
Greutate neta: 401 Kg

Informații suplimentare

brand

FAGOR

dimensiuni

1162 x 1074 x 184 mm

putere

62,40 KW

alimentare

Electrica

Capacitate tavi

20 tăvi GN 2/1