Cuptor gastronomic gaz CONCEPT 20 GN 2/1, 1162x1074x1841H mm

Cuptor gastronomic profesional Fagor CONCEPT

Capacitate tavi 20 GN 2/1 sau 40 GN 1/1

Panou de control digital 7 segmente + "scroll"

Cuptor gaz profesional FUNCTIE DELTA

EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia

HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor )

4 moduri de gatit: abur, combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C)

Optiunea de preincalzire

2 viteze/2 nivele de putere

Sistem de racire a camerei

Sistem de spalare automat - 1 program

Cuptor profesional Fagor cu sistem "Auto-reverse" - automat, de inversare a rotatiei ventilatoarelor

Sistem de detectare a erorilor

Modul reparatie sistem

Cuptor gastronomic cu protectie IPX-5

Alimentare: gaz/220 V

Putere gaz: 65 kW

Putere electrica: 2,4 kW

Dimensiuni: 1162x1074x1841H mm

Greutate: 320 Kg