Cuptor CONCEPT gaz, 20 GN 1/1 si carucior pentru tavi

Cuptor gastronomic profesional Fagor CONCEPT

Capacitate tavi 20 GN 1/1 sau 40 GN 1/2

Include carucior cu platforma mobila pentru 20 tavi GN 1/1

Panou de control digital 7 segmente + "scroll"

Cuptor gastronomic Fagor cu FUNCTIE DELTA

EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia

HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor )

4 moduri de gatit: abur, combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C)

Optiunea de preincalzire

Cuptor profesional pe gaz cu 2 viteze/2 nivele de putere

Sistem de racire a camerei

Sistem de spalare automat - 1 program

Sistem "Auto-reverse" automat, de inversare a rotatiei ventilatoarelor

Sistem de detectare a erorilor

Modul reparatie sistem

Cuptor gaz profesional cu protectie IPX-5

Alimentare: gaz/220 V

Putere gaz: 36 kW

Putere electric: 2,4 kW

Dimensiuni:929x964x1.841H mm

Greutate: 286 Kg