Cuptor gastronomic gaz ADVANCE 10 tavi GN 1/1

Cuptor gastronomic Fagor gaz ADVANCE

Capacitate tavi 10 GN-1/1 sau 20 GN-1/2

Panou de control cu ecran si selector tip "Scroll" si "push button

Cuptor profesional cu FUNCTIE DELTA

5 moduri de gatit: abur, abur reglabil, combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C)

ECO STEAMING - furnizarea continua de abur pentru imbunatatirea calitatii coacerii si pastrarea suculentei produselor

EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia

HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor )

Cuptor gastronomic cu spalare automata a camerei de coacere

Modul gatire "peste noapte " sau cu temperarturi joase

Optiunea de preincalzire

Cuptor profesional gaz cu 3 viteze/2 intervale de putere

Sistem de racire a camerei de gatire

Sistem "Auto-reverse" automat, de inversare a rotatiei ventilatorului

Generator de abur echipat cu detector de calcar, cu golire automata la fiecare 24 de ore de gatire

Sistem semi-automat de indepartare a calcarului

Sistem rapid de inchidere a usii

Sistem de detectare a erorilor

Modul reparatie sistem

Protectie IPX-5

Dus retractabil

Alimentare: gaz

Putere gaz: 18 kW

Putere electrica: 1,2 kW

Dimensiuni: 898x922x1117H mm

Greutate: 250 Kg