Cuptor electric CONCEPT, 20 tavi GN 1/1 si sonda multisenzor

Cuptor profesional electric Fagor CONCEPT
Capacitate tavi 20 GN-1/1 sau 40 GN-1/2
Include carucior cu platforma mobila pt 20 tavi GN 1/1
Panou de control digital 7 segmente + "scroll"
FUNCTIE DELTA
EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia
HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor )
Cuptor profesional cu 4 moduri de gatit: abur, combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C)
Optiunea de preincalzire
2 viteze/2 nivele de putere
Sistem de racire a camerei
Sistem de spalare automat - 1 program
Sistem "Auto-reverse" - automat, de inversare a rotatiei ventilatoarelor
Cuptor gastronomic cu sistem de detectare a erorilor
Modul reparatie sistem
Protectie IPX-5
Alimentare: 380 V
Putere: 38,4 kW
Dimensiuni: 929x964x1841H mm
Greutate: 239 Kg