Cuptor electric CONCEPT, 10 GN 2/1, 1130x1063x1117H mm

Cuptor electric gastronomic Fagor CONCEPT

Capacitate tavi 10 GN-2/1 sau 20 GN-1/1

Panou de control digital 7 segmente + "scroll"

Cuptor gastronomic Fagor cu functie Delta

EZ SENSOR - sonda multisenzor "inima produsului" pentru precizia coacerii; ajutor de pozitionare a sondei pentru inima produsului pentru a facilita procesul de masurare a temperaturii in alimentele cu consistenta moale, impiedicand desprinderea acesteia

HA CONTROL - asigurarea unei temperaturi uniforme ( combustie in afara camerei in cazul arzatoarelor )

4 moduri de gatit: abur, combi, regenerare si convectie (pana la 300 gr. C)

Cuptor gastronomic profesionalcu optiune de preincalzire

2 viteze/2 nivele de putere

Sistem de racire a camerei

Sistem de spalare automat - 1 program

Sistem "Auto-reverse" - automat, de inversare a rotatiei ventilatoarelor

Sistem de detectare a erorilor

Cuptor gastronomie cu modul reparatie sistem

Protectie IPX-5

Alimentare: 380 V

Putere: 31,2 kW

Dimensiuni: 1130x1063x1117H mm

Greutate: 250 Kg